“大雪”是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣

，是冬季的第三個(gè)節(jié)氣

，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開始；其時(shí)視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度

。《月令七十二候集解》說(shuō)：“大雪

，十一月節(jié)

，至此而雪盛也。
1.觀賞封河
“小雪封地

，大雪封河”

，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀

，南方也有“雪花飛舞

，漫天銀色”的迷人圖畫。此時(shí)

，我國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入冬季

。
2.腌肉
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜

，大雪腌肉”

。大雪臘肉節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”

。
3.大雪三候
一候鵑鷗不鳴

，  
二候虎始交，  
三候荔挺出

。    
4.大雪養(yǎng)生
在我國(guó)很多地方

，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”這樣的諺語(yǔ)

。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能

，還能止咳化痰、除燥生津

、清涼解毒

。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健聯(lián)也提到過(guò)蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”

，蘿卜的養(yǎng)生

、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處

。