，其確定的依據(jù)是以太陽到達(dá)黃經(jīng)225度為準(zhǔn)
，每年在11月7日到8日之間
。
立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”
、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”
、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動
。
此時，在北方，正是“水結(jié)冰
，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣
。
立冬習(xí)俗
賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，
在漢代即有此俗， 每逢此日 ，
人們更換新衣，
慶賀往來，一如年節(jié)。
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒。
冬季水體清冽、氣溫低，
可有效抑制雜菌繁育，
又能使酒在低溫長時間發(fā)酵中，形成良好的風(fēng)味，釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。
立冬飲食
在北方，立冬有吃水餃的風(fēng)俗。為什么立冬吃餃子？有人說，因為餃子是來源于“交子之時”的說法。立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃
。
在南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量
，而肉類是富含蛋白質(zhì)的
，所以認(rèn)為吃肉是最好的選擇。
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