，是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的開(kāi)始
。時(shí)間點(diǎn)在公歷每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°(處于室女座)時(shí)
。
《月令七十二候集解》說(shuō):"九月節(jié) ，露氣寒冷
，將凝結(jié)也
。"寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低
，地面的露水更冷
，快要凝結(jié)成霜了。
寒露三候
一候鴻雁來(lái)賓。鴻雁白露節(jié)氣已開(kāi)始南飛
，此時(shí)是最后一批，古人稱(chēng)后至者為“賓”
。
二候雀入大水為蛤。深秋時(shí)節(jié)，人們難覓飛雀
，但見(jiàn)海邊有很多蛤蜊
，其貝殼的紋和色與雀相似，便以為飛雀變成了蛤蜊
。
三候菊有黃華。華是花，草木皆因陽(yáng)氣開(kāi)花
，獨(dú)有菊花因陰氣開(kāi)花
，其色正應(yīng)晚秋土旺之時(shí)。
節(jié)氣特點(diǎn)
寒露節(jié)氣始于10月上旬末，10月下旬結(jié)束
。太陽(yáng)的直射點(diǎn)在南半球繼續(xù)南移，北半球陽(yáng)光照射的角度開(kāi)始明顯傾斜
，地面所接收的太陽(yáng)熱量比夏季顯著減少
。
節(jié)氣習(xí)俗
如果說(shuō)白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開(kāi)始出現(xiàn)露水 ，那么到了寒露
，則露水增多，且氣溫更低
。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍
，北方已呈深秋景象，白云紅葉
，偶見(jiàn)早霜
，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘
。北京人登高習(xí)俗更盛
，景山公園、八大處
、香山等都是登高的好地方
，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人
。
寒露飲食
寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況
，適當(dāng)多食甘
、淡滋潤(rùn)的食品
，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸
，可防治咽干口燥等癥
。蔬菜有胡蘿卜、冬瓜
、藕
、銀耳等及豆類(lèi)、菌類(lèi)
、海帶
、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食
，最好喝熱藥粥
，因?yàn)榫住⑴疵拙袠O好的健脾胃
、補(bǔ)中氣的作用
，像甘蔗粥、玉竹粥
、沙參粥
、生地粥、黃精粥等
。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗
、蓮子、山藥
、鴨
、魚(yú)、肉等食品
。
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