處暑

，是二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。處暑的"處"是指"終止"，處暑的意義是"夏天暑熱正式終止"

。所以有俗語(yǔ)說(shuō)：爭(zhēng)秋奪暑，是指立秋和處暑之間的時(shí)間，雖然秋季在意義上已經(jīng)來(lái)臨

，但夏天的暑氣仍然未減。《月令七十二候集解》:"七月中

，處

，止也

，暑氣至此而止矣。"此后中國(guó)長(zhǎng)江以北地區(qū)氣溫逐漸下降

。

養(yǎng)生事宜

       “處暑”期間

，氣侯逐漸干燥，要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物

，避免燥邪傷害

。處暑節(jié)氣宜食清熱安神的食物，如銀耳

、百合

、蓮子、蜂蜜

、黃魚(yú)

、芹菜、菠菜

、糯米

、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)

。

  

民間習(xí)俗

1.出游迎秋

處暑之后

，秋意漸濃，正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時(shí)節(jié)

。處暑過(guò)

，暑氣止，就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如

，而不像夏天大暑之時(shí)濃云成塊

。民間向來(lái)就有“七月八月看巧云”之說(shuō)，其間就有“出游迎秋”之意

。

2.吃鴨子

民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗

，其因是老鴨味甘性涼。做法也花樣繁多

，有白切鴨

、檸檬鴨、子姜鴨

、烤鴨

、荷葉鴨、核桃鴨等

。北京至今還保留著這一習(xí)俗

，通常處暑當(dāng)日，北京人就會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。